On appelle, Provisions de Caresme, viandes de Caresme, fruits de Caresme, Les Aliments dont on se sert le plus ordinairement en Caresme, comme harangs, moruë, pois, féves, pruneaux, &c.

On dit, Faire Caresme, faire le Caresme, observer le Caresme, pour dire, S'abstenir des viandes deffenduës pendant le temps du Caresme. Rompre le Caresme, rompre Caresme, pour dire, Manger des viandes deffenduës durant le Caresme.

On dit, que Le Caresme est bas, quand il commence dans les premiers jours de Février; & que Le Caresme est haut, quand il commence au mois de Mars. Et on dit fig. Vous nous mettez le Caresme bien haut, pour dire, Vous nous remettez à un temps, à un terme fort éloigné. On dit aussi fig. qu'On met le Caresme bien haut, pour dire, qu'On exige des choses trop difficiles. Ce Docteur debite une morale severe. il nous met le Caresme bien haut.

On dit prov. qu'Un homme a presché sept ans pour un Caresme en quelque endroit, pour dire, qu'Il y a esté long-temps, & qu'il connoist fort ce lieu-là.

On dit aussi prov. d'Une chose qui ne manque jamais en certain temps, ou d'un homme qui se trouve tousjours en certain endroit, à certaine heure, qu'Il n'y manque non plus que Mars en Caresme.

Caresme, se prend quelquefois pour tous les Sermons qu'un Predicateur presche durant le temps de Caresme. Un tel a fait imprimer son Caresme. le Caresme d'un tel.